Aceto di vino bianco 12 bottiglie da 1lt

Proprietà benefiche dell'aceto di vino

L'aceto di vino è ricco di sali minerali, tra cui potassio, zinco, ferro, calcio, sodio e magnesio, oltre ad enzimi, che attenuano la fermentazione intestinale e aiutano a prevenire le infiammazioni articolati e l'osteoporosi. L'aceto inoltre rallenta la digestione, eliminando il senso di pesantezza e aumentando il senso di sazietà.

Grazie al limitato apporto calorico, è un condimento indicato nelle diete ipocaloriche: 1 cucchiaio contiene 3 calorie, inoltre è privo di colesterolo, quindi può essere consumato anche da chi ha problemi cardiovascolari. I polifenoli dell'uva, rendono l'aceto un alimento antiossidante, in grado di combattere l'azione dannosa dei radicali liberi, rallentando l'invecchiamento cellulare. Inoltre, l'aceto sarebbe in grado di mantenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue, graize alla presenza di acido acetico, aiutando a ridurre la glicemia, cioè la concentrazione di glucosio nel sangue. L'acido acetico ha inoltre la capacità di ridurre l'accumulo di grassi nel corpo e di diminuire la pressione sanguigna.

L'aceto potrebbe avere anche proprietà antitumorali, anche se le sostanze responsabili di questa attività non sono state ancora identificate: si ritiene però che l'acido acetico sia tra i principali composti ad agire contro il cancro, insieme ai polifenoli che hanno note proprietà antiossidanti e antitumorali. Grazie al suo effetto astringente, l'aceto di vino, così come l'aceto di mele, esercita un'azione levigante sulla pelle, in quanto favorisce la chiusura dei pori: viene spesso utilizzato nei trattamenti di bellezza per la realizzazione maschere o impacchi per tonificare e rigenerare la pelle. L'aceto di vino bianco, poi, applicato sulla pelle, aiuterebbe a tenere lontane le zanzare, evitando così spiacevoli punture.